Cavallo delle Fate – Tasca d’Almerita

13.50

TASCA D’ALMERITA

Annata: 2020
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni:
Grillo
Alcool: 13 %
Formato: 0.75 l
Availability: 6 disponibili COD: RegaLeali-CavallodelleFate Categorie: , , ,
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Descrizione

DA SAPERE…

Varietà antica, incrocio di Zibibbo e Catarratto, per un vino con aromaticità concentrata e complessità. A Regaleali è coltivato nella collina a fianco di Case Vecchie. Noi proviamo a giocare sui diversi tempi di raccolta: una parte in anticipo, per ricavare freschezza e mineralità, e la restante a conferire struttura e corpo. Proprio come nelle favole, “C’era una volta”, e c’è ancora il Cavallo delle Fate.

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