Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Vigna Ex-Pereto ha un suolo caratterizzato da tessitura argillosa quindi umido in primavera e secco in estate, che dà alla vigna una media vigoria. Il terreno molto ricco di potassio, favorisce una buona maturazione delle uve e l’accumulo di zuccheri, aromi e antociani. Una vigoria media si presta, secondo le caratteristiche dell’annata, all’ottenimento sia di vini rossi e corposi, sia di vini freschi di pronta beva e rosati. Dalla tenuta Sallier de la Tour